প্রেম আমার
# প্রেম আমার # সুদীপ্ত চক্র ফর্সা রঙ, পরিপুষ্ট গড়ন, দেখলেই মনটা কেমন আনচান করে ওঠে। সাইজ এই ধরুন আঙ্গুল বিহীন হাতের তালুর মতো। হালকা হাতে তাকে স্পর্শ করলে মনে এক স্বর্গীয় অনুভুতি লাভ হয়। পূর্বরাগে যত চটাকাতে পারবেন, তার উত্তরকালীন শ্রী তত বৃদ্ধি পাবে। সাথে যদি কচি বেগুন ভাজা হয় তাহলে তো পুরো জমে ক্ষীর। ওহঃ ভাবতেই আমার জিভে জল চলে আসছে। মিহি সাদা ধবধবে ময়দায় একটু বেশি করে ঘি নিদেন পক্ষে ডালডার ময়ান দিয়ে ধিরে ধিরে চটকাতে থাকুন মানে ওই থাসতে থাকা আর কি। এরপর ছোট ছোট লেচি করে নিটোল গোল আকারে বেলে ডুবো তেলে ভেজে তুলুন ফুলকো লুচি। তবে লুচি মাত্রেই যে বেগুন ভাজা সহযোগে সাবার করতে হবে তার কোন মানে নেই । তবে দিনের একএক সময়ে লুচির সাথির বদলে বেশ আমেজ আসে। এই যেমন ধরুন সকালের জলখাবারে বেগুন ভাজার সাথে যুগলবন্দী অতুলনীয়। সাথে কড়াপাকের খান দুয়েক সন্দেশ। আপনি ইচ্ছে করলে বেগুনের পরিবর্তে আলুচচ্চড়ীও দিতে পারেন, আমার কোন আপত্তি নেই। কোনদিন ধরুন হঠাৎ সন্ধ্যেবেলা মনটা লুচি লুচি করে উঠল তাহলে কিন্তু একটু ঝিরিঝিরি করে কাটা আলুভাজা দেবেন। আমার এক ভাগনে এইরকম আলুভাজাকে দাড়ি কাটা আলুভাজা ব